Resep lezat Olahan daging kambing

Olahan daging kambing memang banyak sekali,tentunya akan kami bahas disini dimana olahan kambing yang paling banyak diminati atau istilahnya masakan daging kambing yang tenar,yaitu ada sate,gulai,tengkleng,semur.

Meski masakan olahan kambing tidak hanya yang disebut diatas  atau masih banyak lagi karena olahan daging kambing diberbagai nusantara ini mempunyai aneka masakan sendiri sendiri,dikarenakan redaksi ridho aqiqah belum sempat mencicipi langsung masakan nusantara yang melibatkan daging kambing dalam olahan selain yang dicantumkan tersebut,maka dari itu kita berikan diartikel kali ini olahan daging kambing yang sudah terbukti banyaknya peminat masakan ini,mungkin disetiap daerah daerah atau bahkan sampai luar negeri.

Masakan  Yang mungkin sering kita jumpai disetiap daerah tentunya rasa mmpunyai perbedaan karena masakan yang dimasak didaerah tertentu pasti identik dengan ke khas-an disetiap hidangan yang disajikan,langsung saja kita berikan apa itu olahan daging kambing yang lezat..

 

  1. yang pertama adalah sate

Sate adalah makanan khas dan favorit di Indonesia yang paling banyak disukai oleh berbagai kalangan

.Uniknya setiap daerah mempunyai resep dan gaya masak yang berbeda-beda.

Baca disini untuk melihat 9 tempat penjual sate terkenal  dijogja

 

2.Gulai

Biasanya rumah makan sate kambing pasti juga sedia gulai sebagai menu kuahnya.

Gulai kambing ini berbahan dasar utama dari jeroan

dengan kuah rempah yang mempunyai cita rasa khas yang enak.

Untuk lebih lengkap untuk resepnya kami berikan linknya DISINI

 

  1. Tengkleng

 

Tengkleng katanya adalah masakan favorit orang Solo. Salah satu yang akan kami bahas kali ini adalah tengkleng tulang kambing.

Sajian ini dibuat dengan bahan dasar tulang iga yang kemudian dipresto supaya lebih lunak. Rasanya sangat enak dan lezat ditambah lagi paduan bumbu didalamnya sangat sedap.

Yang pasti sangat menggugah selera. Bila anda ingin membuatnya,  Tengkleng berbahan utama  dari tulang kambing yang masih sedikit berbalut daging,

sehingga ada kenikmatan tersendiri saat mengigit daging dari tulangnya yang nikmat.

Baca disini 

 

 

  1. Semur

Semur kambing merupakan menu spesial daging yang direkomendasikan bahan dasar bagian paha.

Daging dengan kuah kental, semur daging kambing ini memang sangat enak untuk dikonsumsi karena banyak mengandung protein. apabila anda ingin mencoba membuatnya anda bisa langsung menyimak resep semur daging kambing berikut dibawah ini.

Untuk lebih lengkap Dan resepnya kami berikan linknya: DISINI

 

sebelum semua masakan diatas dicoba satu persatu,anda juga harus bersabar dengan tidak terlalu banyak mengkonsumsi makanan olahan kambing karena bagi sebagian orang,bahan dasar kambing sangat sensitif dengan tekanan darah manusia bagi beberapa orang perlu melihat juga artikel kita yang ini CARA ATASI HIPERTENSI

sekian artikel kali ini semoga bermanfat ,selamat mencoba dan trimakasih :)

cara atasi hipertensi akibat makan olahan kambing dan akibat hipertensi

sate-syamsuri

Salah satu hal yang harus diwaspadai adalah resiko meningkatnya tekanan darah tinggi. Sebagaimana yang kita tahu, mengonsumsi daging kambing merupakan salah satu faktor penyebab meningkatnya tekanan darah tinggi. Terlebih pada mereka yang memang punya riwayat bermasalah dengan tekanan darah tinggi. Tapi jangan khawatir, untuk meminimalisir resiko terkena tekanan darah tinggi, ada beberapa tips yang bisa dilakukan sebagaimana yang dikutip darilaman mens and healthy. yaitu seperti mengkonsumsi olahan atau buah dan sayur seperti berikut ini

1. Buah dan Sayur
Mengonsumsi sayur dan buah sangat dianjurkan setelah mengonsumsi daging kambing. Beberapa jenis sayuran seperti mentimun, kubis, tomat, wortel, dan kemangi bisa jadi pilihan yang terbaik.yang biasa dicampur dalam menu kambing yaitu kubis biasa dalam sate kambing atau tongseng,disitu disematkan kobis mentah lumayan banyak,tomat mentimun, jika anda atau keluarga membeli olahan sate di restoran ataupun warung sate pinggir jalan.

Terlebih lagi daun kemangi juga dapat membantu mengurangi dan menghilangkan bau daging kambing di mulut kita. Buah-buahan juga dapat mengimbangi jumlah kalori yang masuk sehingga dapat menyeimbangkan kadar kolesterol.

2. Minum Air Jeruk Hangat
Minum air jeruk yang hangat lebih bagus karena bisa membantu membersihkan kerongkongan, dan sebaiknya hindari juga minum teh atau kopi setelah makan daging kambing.

Minuman seperti teh dan kopi bisa melarutkan kandungan zat besi yang ada pada makanan yang kita makan. Karena itu, nila memang terpaksa harus minum teh atau kopi, sebaiknya beri jeda sekitar 1 jam setelah kitaa makan daging kambing. nha untuk para penggemar teh atau kopi ini penting nih,jangan dulu ngopi atau ngeteh ketika sedang menikmati hidangan ini hehe

3. Lakukan Olahraga Ringan

selain makan itu penting,rutin olahraga adalah kebutuhan yg juga tidak bisa dianggap sepele, kebutuhan  jasmani ini pelu kita jaga agar kesehatan dapat kita maksimalkan,jangan hanya malas malasan dikamar apabila mempunyai waktu luang,
Melakukan olahraga ringan bisa membantu mengurangi kadar kalori dan lemak dalam tubuh setelah makan daging kambing. Kita bisa coba lakukan olahraga ringan seperti bersepeda atau lari-lari kecil`

baca juga : memilih kambing potong yang baik

Cara Mengolah Daging Kambing yang Benar untuk Menghindari Tekanan Darah Tinggi

Cara mengolah daging kambing juga berpengaruh terkait resiko tekanan darah tinggi. Jenis olahan yang tepat untuk daging kambing adalah sup atau sate. Daging kambing yang dibuat menjadi menjadi sup maka jumlah kalorinya lebih sedikit karena adanya tambahan air dan sayuran. Sementara itu bila dibuat sate menjadikan daging kambing memiliki jumlah lemak yang lebih sedikit karena proses pembakaran dan penggunaan bumbu rempah yang dicampur bisa menetralisir kadar lemak yang berlebih.

nha itu dulu posting kali ini semoga bermanfaat ,kunjungi juga 9 warung olahan sate terkenal dijogja

9 tempat olahan sate terkenal dijogja

Daging kambing, banyak di antara kita adalah penggemar fanatik olahan yang satu ini.

Maka tak heran hampir di setiap daaerah ada tempat makan yang menyajikan olahan daging kambing dengan beragam varian, tak terkecuali di Yogyakarta.

Berikut ini adalah lima tempat makan di Yogyakarta yang bisa didatangi para penggemar kuliner olahan kambing.

1. Tengkleng Pak Kribo

Jika sedang berada di wilayah Sleman utara, Anda bisa mencoba mencicipi olahan kambing di Warung Tengkleng Pak Kribo.Terletak di salah satu emperan toko yang berada di Pasar Pakem, Jalan Kaliurang km 18, Pakem, Sleman, Yogyakarta.

Setiap sore hingga malam Pak Kribo menjajakan tiga olahan daging kambing, yakni tengkleng, tongseng, dan gulai. Setiap harinya Pak Kribo membuka lapaknya dari jam 17.00 hingga dagangannya habis.

Pak Kribo telah mulai berjualan sejak 27 tahun yang lalu. Tengkleng olahahan Pak Kribo memiliki citarasa gurih karena dimasak dengan kuah yang cukup kental.

2. Sate Klatak Pak Pong ste-2
Sate Klatak banyak dijumpai di daerah Bantul, khususnya di kawasan Jejeran ,. Sate klatak adalah masakan sate dengan bahan dasar daging kambing muda.

Uniknya, sate ini disajikan bukan dengan tusuk yang terbuat dari bilah bambu seperti lazimnya masakan sate. Sate ini justru menggunakan tusuk berupa jeruji sepeda kayuh yang terbuat dari batang besi.

Uniknya lagi, bumbu yang digunakan hanya berupa garam saja. Meskipun sate klathak hanya dibakar menggunakan bumbu garam, tetapi rasanya sungguh nikmat.

Salah satu tempat yang menjual sate klathak adalah sate Klatak Pak Pong. Tempat warung sate yang berada di Jalan Stadion Sultan Agung (Jalan Imogiri Timur Km 10, Wonokromo) kabupaten bantul atau timur Stadion Sultan Agung ini setipa harinya selalu ramai dipadati pembeli.

  1. Sate Sor TalokDi daerah Yogyakarta, khususnya di Kabupaten Bantul terdapat beberapa warung sate yang cukup terkenal, dan satu di antaranya adalah warung sate “Sor Talok”.

    Sor adalah kependekan dari Ngisor yang berarti bawah, dan talok adalah sebutan masyarakat jawa terhadap buah kersen. Lokasinya di Dusun Code, Kelurahan Trirenggo, Kecamatan Bantul, Kabupaten Bantul dan cukup terkenal di kalangan masyarakat Bantul.

    Sate kambing adalah menu andalan tempat makan yang satu ini. Seperti sate klathak, sate kambingnya ditusuk menggunakan ruji baru kemudian dibakar di atas arang.

    Jika sate klathak disajikan tanpa bumbu, untuk sate Sor Waru ini disajikan bersama sambel kecap.

  2. Sate Petir Pak Nano Sate petir adalah warung sate kambing yang terletak di Jalan Lingkar Selatan Yogyakarta, tepatnya berada di dusun Menayu, Kelurahan Tirtonirmolo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul.  Warung ini menyajikan sate kambing dengan rasa yang ekstra pedas.

    Sate kambing yang ada di warung tersebut sebenarnya hampir sama dengan kebanyakan sate kambing. Daging kambing dibakar di atas bara api kemudian disajikan bersama sambal kecap.

    Tetapi yang membedakan dengan sate kebanyakan adalah irisan cabai rawitnya yang sangat banyak, sehingga rasanya menjadi begitu pedas. Selain irisan cabai, disambal kecap tersebut juga terdapat irisan bawang merah, tomat, dan kobis.

    Ada tambahan lain yang jarang ditemui disambal kecap pada hidangan sate kambing di tempat lain, yakni irisan daun jeruk. Pengunjung bisa memesan tingkat kepedasannya.

    Penamaan level pedasnya pun terbilang unik, mulai dari level PAUD (Pendidikan Anak Usai Dini), Play Group, hingga level profesor.

    5. Sego Pliket Pak Dakir

    Di jalan HOS Cokroaminoto 75 Yogyakarta atau berada di depan pasar Klitikan Kuncen Yogyakarta terdapat salah satu warung sate legendaris di Yogyakarta.

    Warung sate ini telah ada sejak tahun 1966, yakni Warung Sate Kambing Pak Dakir. Selain sate kambing, warung makan yang buka mulai dari pukul 16.00 hingga 22.00 tersebut memiliki menu spesial yang cuma ada disana, yakni sego pliket.

    Dalam bahasa Jawa, sego pliket berarti nasi lengket, menu ini adalah nasi goreng kambing. Yang membedakannya dengan nasi goreng kambing lainya adalah adanya tambahan sumsum tulang belakang kambing.

    Sumsum tersebut menjadikan tampilan nasi gorengnya lebih lengket (pliket). Selain itu penggunaan sumsum membuat hidangan yang satu ini lebih gurih.

    Bumbu-bumbu lain yang digunakan hampir sama dengan kebanyakan nasi goreng, yakni bawang putih, miri, irisan lombok, dan sedikit kuah gulai, serta irisan daging kambing. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

6.Sate kambing pak syamsuri sate-pak-syamsuri1sate-syamsuri

Warungnya Sederhana, Rasanya Mewah. Itu adalah judul yang diberikan oleh kru santap jogja ketika mengunjungi warung sederhana tapi makanannya mewah itu berikut fotonya

Peta kuliner Jogja menyebut posisi warung sate kambing Pak Syamsuri sejarak 500 meter dari Ring Road Utara, Jalan Solo. Semua pecinta kuliner Jogja merekomendasikan warung sate  Pak Syamsuri yang terletak di Sambilegi, Ring Road Utara, Jalan Solo. Konon, tekstur daging satenya tak biasa saking empuknya dan rasanya betul betul mencitrakan kelasnya sebagai kuliner Jogja terwahid.

7.Sate kere mbah Mardi

Kuliner Tumbal Jauh dari Kemiskinan ,lagi judul yg diberikan redaksi santap jogja yang telah mengunjungi sate kere mbah mardi waktu lalu,dengan citarasa yang sungguh menawan sate kere telah menyibaakkan mata akan taka da perbedaannya makanan berbahandasar mahal dan murah, bertempat di Jalan Godean akan segera tampak dan pada kilometer delapan Santap Mania akan menemui warung sate kere Mbah Mardi. Gampang sekali menemukannya!

Kru mereka mengatakan Warung makannya sederhana dan terkesan ndeso dengan asap membumbung oleh bakaran sate.

Memang Harum sate sapi menusuk nusuk hidung sampai badan redaksi gontai ingin segera masuk dan duduk di kursi. Ternyata, di luar perkiraan! Hanya ada satu meja, selebihnya pengunjung diberikan tikar untuk duduk. Namun inilah kekhasan warung Mbah Mardi. Kesan merakyatlah yang masuk ke otak. Tinggal memesan sate kere andalan di sini, nih!

  1. Sate klatak pak jedeSate Sate klatak adalah masakan sate dengan bahan dasar daging kambing muda. Klatak banyak dijumpai di daerah Bantul tapi disleman juga tak kalah, nha ada misteri disini di bantul daerah jejeran ada sate pak pong dan disleman daerah jejeran ada sate pak jede, entah keduanya sama kenal atau bermitraan atau bagaimana saya kurang tau tapi uniknya sama didaerah jejeran di berbeda kabupaten ada masing masing tempat jajanan olahan sate yang sepesial ,. Dan kemarin saya coba sate klatak pak jede,luarbiasa warungnya besar,mejanya banyak dan memang rasanya enak pedas , lokasi pasnya seturan ,dari OB keutara 500m kanan jalan sate kambing pak jede

9.Sate Godril

Nikmatnya Menyantap Sate dan Tongseng Kambing yang Lezat nan Empuk di sate godril yang berlokasi di daerah mirota godean,lagi lagi kawasan godean,, dimana daerah ini adalah surge bagi paara kulineristi Menu sate di warung ini tidak disajikan dalam bentuk masih ditusuk. Ketika disantap, dagingnya empuk banget. , empuknya daging kambing ini sangat mirip dengan karakteristik daging kambing muda. Benar-benar enak. Aroma prengus kambingnya pun bisa dibilang tergantikan dengan aroma bakarannya. Dipadukan dengan kubis, irisan bawang merah, dan bumbu kecapnya,, tempat terahir ini sangat cocok bagi anada yg tidak terlalu menyukai olahan daging kambing,karena rasa dari khas prengus kambing itu sendiri tidak terlalu ketara,, itu dulu post kali ini jika ada rekomendasi atau saran silahkan komen dibawah ini ,semoga bermanfaat  dan trimakasih

 

2 tips penting memilih kambing potong

cara memilih kambing yang akan dipotong untuk aqiqah juga kurban

kambing sehat .. ya memang .apakah anda mengerti semua point kesehatanya kalau belum ,mari simaklah artikel ini ,memilih kambing untuk qurban dan aqiqah tentunya harus ekstra hhati hati,karena kambing yang akan kita pilih menjadi qurban atau aqiqah tersebut akan menjadi sebuah makanan yang kezat untuk sanak saudara dan orang orang sekitar, maka dari itu penting untuk mengetahui kambing manakah yang klayak untuk disembelih

Cara memilih kambing yang akan dipotong ada du point yaitu:

  1. Aspek persyaratan syariat dari Domba atau Kambing Aqiqah
    Ciri-ciri Kambing atau domba yang memenuhi syarat untuk disembelih :
    a. cukup umur,
    b. sehat,
    c. tidak cacat,
    d. tidak ada anggota bagian yang terpotong,
  2. Aspek Kesehatan Kambing dan Domba :
    Pilih Domba atau kambing yang sehat dengan ciri-ciri sebagai berikut :
  • Kambing yang sehat berpenampilan menawan, gerakan lincah, mata awas dan jernih, nafsu makan tinggi, volume makan banyak dan berselera, kulit kenyal dan padat, bulu badan halus dan rata kecuali unuk kambing jenis domba yang nggembel, pernapasan teratur, dan pembuangan kotorannya normal. Selain itu, kambing potong yang berdaging yang baik memiliki ciri-ciri sebagai berikut
  • Badan dan telinga panjang sesuai jenis kambing. Karakteristik ini biasanya memiliki daging yang padat dan gemuk.Bila pada punggung terdapat bagian yang menonjol saat dipegang (tidak sampai menyentuh tulang), Kambing tersebut benar-benar memiliki banyak daging. Bila dipegang di punggung ternyata menyentuh tulang maka bisa dikatakan kambing tersebut kurus rus
  • Bila gigi susu sudah ganti dengan gigi besar (poel) minimal sebanyak dua gigi, berarti kambing tersebut telah memenuhi syarat untuk dipotong karena umurnya sudah diatas satu tahun,sudah cukup umur  Kondisi tubuh sehat, lincah, badan bersih, dan tidak terdapat kotoran , dibulu dubur.
  •   Khusus untuk Hewan Kambing yang akan disembelih berumur berumur 1-3 tahun, sehat, tidak cacat (buta, sumbing, atau sobek telinga), gagah, buah zakar normal (dua kantung zakar sama besarnya), aktif, nafsu kawinnya besar, kondisi prima, serta tidak berada dalam keadaan lelah atau lapar,dan untuk aqiqah kambing harus jantan

aqiqah atau qurban tidak hanya berhubungan dengan sebuah perayaan biasa, lebih dari itu adalah ibadah. Nha Ketika mengambil bagian di dalamnya kami sebagai penyedia layanan  ridho aqiqah berusaha memberikan yang terbaik.

Pemesanan Ridho Aqiqah cukup mudah silahkan hubungi ke:

  • Lokal (0274) 384 096.
  • Telkomsel : 0853 2571 4685 (WA.)
  • XL : 0877 3931 3701 (WA)
  • Pin BB : 5bce52ed

atau datang langsung ke:

Jalan Masjid Besar mataram, Ledok KG. III/845 RT 41  RW10, Kotagede, Yogyakarta.

Tata Cara Pelaksanaan AQIQAH

 

Aqiqah itu berarti memutus dan melubangi, dan ada juga yang mengatakan bahwa akikah adalah nama bagi hewan yang disembelih, dinamakan demikian karena lehernya dipotong, dan dikatakan juga bahwa akikah merupakan rambut yang dibawa si bayi ketika lahir. Adapun maknanya secara syari’at adalah hewan yg disembelih untuk cropped-Rdho-aqiqah-jogja1.jpgmenebus  anak bayi yang dilahirkan. Aqiqah adalah sembelihan yang disembelih untuk anak yang baru lahir. Pengarang kitab Mukhtar Ash Shihhah mengatakan: ” Al-‘Aqiqah atau Al-‘Iqqah artinya adalah rambut makhluk yang baru dilahirkan, baik manusia atau Binatang. Dinamai pula daripadanya bintang yang disembelih untuk Anak yang baru lahir pada hari keseminggunya.

1. Dasar Hukumnya

Aqiqah hukumnya adalah sunnah muakkad, sekalipun Orang ta dalam keadaan sulit. Aqiqah dilakukan oleh Rasulullah saw. dan para sahabat.

2. Aqiqah diperutukan  Anak Laki-Laki dan Anak Perempuan

Yang afdhal untuk anak laki-laki disembelihkan 2 ekor kambing/domba yang mirip dan aqiqah potong rambutumurnya bersamaan. Dan untuk anak perempuan 1 ekor.
Dari Ummu Karz Al-Ka’biyah berkata: Aku pernah mendengar Rasulullah saw. bersabda:

عن الغلام شاتان متكأ فئتان . و عن الجارية شاة

” Untuk anak laki-laki dua ekor kambing yang mirip, dan untuk anak perempuan satu ekor.” Dan dibolehkan satu ekor domba untuk anak laki-laki . Rasulullawh saw. pernah melakukan yang demikian untuk Hasan dan Husain r.a., seperti pada hadits yang lalu.
“Dahulu kami dimasa jahiliyah apabila salah seorang diantara kami mempunyai anak, ia menyembelih kambing dan melumuri kepalanya dengan darah kambing itu. Maka setelah Allah mendatangkan islam, kami menyembelih kambing, mencukur atau menggundul kepala si bayi dan melumurinya dengan minyak wangi.” [HR. Abu Daud juz 3 hal 107].

Di hadits lain yang berisikan tentang sejarah aqiqah yang diriwayatkan oleh Ibnu Hibban “Dari Aisyah ia berkata ‘Dahulu orang orang pada masa jahiliyah apabila mereka beraqiqah untuk seorang bayi, mereka melumuri kapas dengan darah aqiqah, lalu ketika mencukur rambut si bayi mereka melumurkan pada kepalanya’. Maka Nabi saw bersabda, ‘Gantilah darah itu dengan minyak wangi.’” [HR Ibnu Hibban juz 12 hal 124].

3. Waktu Penyembelihan

Jika memungkinkan, penyembelihan dilangsungkan pada hari ke-7. Jika tidak, maka pada hari ke-14. Dan jika yang demikian masih tidak memungkinkan, maka pada hari ke-21 dari hari kelahirannya. Jika masih tidak memungkinkan maka pada kapan saja. Dalam hadits yang diriwayatkan oleh Al-Baihaqi dikatakan: تذبح لسبع ، و لاربع عشر ، و لاحد و عشرين “Disembelih pada hari ketujuh, dan pada hari ke-empatbelas, dan pada hari kedua puluh satu.”
Rangkaian Berikutnya:
– memberikan nama pada anak
– Mencukur rambutnya.
– Bersedekah seberat timbanan rambutnya.
2. Adapun syarat hewan kambing yang dapat dijadikan aqiqoh itu sama dengan syarat hewan qurban (kurban) sbb:
– Kambing: sempurna berusia 1 (satu) tahun dan masuk usia (dua) tahun.
– Domba: sempurna berusia 6 (enam) bulan dan masuk bulan ke-7 (tujuh).
– Tidak boleh ada anggota badan hewan yang cacat.
– Dagingnya tidak boleh dijual.

 

4.Boleh melaksanakannya selain pada hari ketujuh ( cara aqiqah syar’i )

  1. Sebagian membolehkan melaksanakannya sebelum hari ketujuh. Pendapat ini dinukil dari Ibnu Qayyim al-Jauziyah dalam kitabnya “Tuhfatul Maudud” hal.35. Sebagian lagi berpendapat boleh dilaksanakan setelah hari ketujuh. Pendapat ini dinukil dari Ibnu Hazm dalam kitabnya “al-Muhalla” 7/527.Sebagian ulama lainnya membatasi waktu pada hari ketujuh dari hari kelahirannya. Jika tidak bisa melaksanakannya pada hari ketujuh maka boleh pada hari ke-14, jika tidak bisa boleh dikerjakan pada hari ke-21. Berdalil dari riwayat Thabrani dalm kitab “As-Shagir” (1/256) dari Ismail bin Muslim dari Qatadah dari Abdullah bin Buraidah :“Kurban untuk pelaksanaan aqiqah, dilaksanakan pada hari ketujuh atau hari ke-14 atau hari ke-21.” [Penulis berkata : “Dia (Ismail) seorang rawi yang lemah karena jelek hafalannya, seperti dikatakan oleh al-Hafidz Ibnu Hajar dalam ‘Fathul Bari’ (9/594).” Dan dijelaskan pula tentang kedhaifannya bahkan hadist ini mungkar dan mudraj]
  2. Bersedekah dengan perak atau sesuai berat si rambut bbayi ketika ditimbangSyaikh Ibrahim bin Muhammad bin Salim bin Dhoyyan berkata : “Dan disunnahkan mencukur rambut bayi, bersedekah dengan perak seberat timbangan rambutnya dan diberi nama pada hari ketujuhnya. Masih ada ulama yang menerangkan tentang sunnahnya amalan tersebut (bersedekah dengan perak), seperti : al-Hafidz Ibnu Hajar al-Asqalani, Imam Ahmad, dan lain-lain.”Adapun hadist tentang perintah untuk bersedekah dengan emas, ini adalah hadit dhoif.

    TIDAK ADA TUNTUNAN BAGI ORANG DEWASA UNTUK AQIQAH ATAS NAMA DIRINYA SENDIRI
    Sebagian ulama mengatakan : “Seseorang yang tidak diaqiqahi pada masa kecilnya maka boleh melakukannya sendiri ketika sudah dewasa”. Mungkin mereka berpegang dengan hadist Anas yang berbunyi : “Rasulullah mengaqiqahi dirinya sendiri setelah beliau diangkat sebagai nabi.” [Dhaif mungkar, Hadits Riwayat Abdur Razaq (4/326) dan Abu Syaikh dari jalan Qatadah dari Anas].

5. Bersamaan Antara Qurban dan Aqiqah.

Dari sini muncul pertanyaan, yaitu bolehkah menggabungkan niat aqiqah dan kurban? Bila hal itu diperbolehkan apakah secara otomatis kurban yang dilakukan sekaligus bisa menggugurkan anjuran akikah? Mengenai hal ini ada 2 pendapat:

Qurban yang ia tunaikan itu bisa sekaligus diniatkan aqiqah dan menggugurkan anjurannya. Pendapat ini merupakan opsi yang disampaikan oleh Mazhab Hanafi dan salah satu riwayat Ahmad. Dari kalangan tabi’in, Al-Hasan Al-Bashri, Ibnu Sirin, dan Qatadah, sepakat dengan pandangan ini. Mereka berargumentasi, substansi kedua ibadah sama, yaitu mendekatkan diri kepada Allah swt. melalui sembelihan hewan. Keduanya bisa saling melengkapi dan mengisi. Kasus hukumnya sama ketika shalat wajib di Masjid disertai dengan niat shalat sunnah tahiyyatal masjid. Mantan mufti Arab Saudi, Syekh Muhammad bin Ibrahim, mendukung opsi ini.

Kedua ibadah itu tidak boleh disatukan dan tidak bisa menggugurkan salah satunya. Qurban adalah qurban dan aqiqah adalah aqiqah. Pendapat ini disampaikan oleh mazhab Maliki, Syafi’i, dan salah satu riwayat Mazhab AhmadAlasan yang mereka kemukakan, yaitu masing-masing dari akikah dan kurban memiliki tujuan yang berbeda. Maka itu, satu sama lain tidak boleh digabung. Latar belakang dan motif di balik kesunnahan kedua ibadah itu pun berseberangan. Jadi, kurang tepat disatukan. Misalnya, denda yang berlaku di haji tamattu’ dan denda yang berlaku dalam fidyah.

Wallahu a’lam.

                      ﺳُﺒْﺤَﺎﻧَﻚَ ﺍﻟﻠَّﻬُﻢَّ ﻭَﺑِﺤَﻤْﺪِﻙَ ﺃَﺷْﻬَﺪُ ﺃَﻥْ ﻻَ ﺇِﻟﻪَ ﺇِﻻَّ ﺃَﻧْﺖَ ﺃَﺳْﺘَﻐْﻔِﺮُﻙَ ﻭَﺃَﺗُﻮْﺏُ ﺇِﻟَﻴْﻚ                       
“Maha suci Engkau ya Allah, dan segala puji bagi-Mu. Aku bersaksi bahwa tiada Tuhan melainkan Engkau. Aku mohon ampun dan bertaubat kepada-Mu.”